Michel Michaud er pr 1. september 2014 overordnet chef for det gastronomiske koncept på Molskroen.
Vi glæder os til en ny rejse sammen med vores gæster, som både markerer en fortsættelse af det kompromisløse køkken og den gastronomiske tyngde, som Molskroen allerede er kendt for - og nu med vores Grand Chef Michel Michauds fortolkninger af det franske Haut Cuisine, som den nye gastronomiske dimension.
Menukortet har fokus på østers, pighvar, og ikke mindst hummer, der tages direkte fra hummerbassinet i restauranten. Desuden foie gras og tournedos. Og den velkendte ostevogn er tilbage.
Prøv f.eks. Molskroens nye 4 retters menu eller den ekstraordinære Molskroen Signature menu
Vi tager forbehold for ændringer i forhold til sæsonen.
