Brasseriet - frokost.

Vi har lukket for sæsonen for frokost. Vi er tilbage igen i foråret 2021.

Koldrøget Laks
med sennepsstuvet spinat og citron 

Moules marinieres
Hvidvinsdampede Blåmuslinger med Persille, Løg, Hvidløg og Fløde  

'FREDERIKSEN' 
Friterede Rødspættefilet med håndpillede Rejer,
 grillet Agurk, Mayonnaise og Citron  

Rørt Oksetartar
Med æggeblommecreme og salat 

Mols Burger
Frisk Hakket okse i Brioche bolle med løgkompot, bøftomat, emmenthaler, bacon og krydret mayo. 

Croque Monsieur
med trøffel og gammelknas

Pariserbøf
med syltede beder, peberrod, æggeblomme og løgpickles  

Dessert

Creme Brûlée 

Ostetallerken
med sylt og knækbrød

Profiteroles
med æblekompot, vaniljeis og lun chokoladesauce 

Petit fours
Inkl. Kaffe