MENUKORT - AFTEN
Serveres fra kl. 17.30 til 21.00
Sammensæt selv din menu. Vælg 3 eller 4 retter fra menuen.
3 retter 385,- / 4 retter 425-
FORRETTER
Moules Marinieres
98,-
Som hovedret med fritter og aioli kr. 168,-
Koldrøget Færøsk Laks
med rygeostcreme, citronconfit og karse
108,-
Svamperisotto
med blomkål, sprødt kyllingeskind og estragon
108,-
Røgede kammuslinger
med grønne druer og æbler, lageret sherryeddike og saltede mandler
158,-
(+ 50 kr. til menuen)
HOVEDRETTER
Meunierestegt rokkevinge
med pastinak, dansk kål, fyldig hønsebouillon og madagascarpeber
228,-
Steak Bearnaise
med håndskårne fritter og blandede salater
250 g. Ribeye kr. 288,- (Tillæg + kr. 60,- til menuen)
220 g. Oksemørbrad kr. 348,- (Tillæg + kr. 120,- til menuen)
Langtidstilberedt økologisk dansk gris
med karamelliseret løgpure, hyldebærsauce og fennikel
228,-
DESSERTER
Udvalg af oste
118,- ( +20,- til menuen)
Nøddekage
med æble, hasselnøddecreme, chips og jordskokkeis
98,-
Klassisk vanilje Créme Brûlée
98,-
Citronmousse
med saltsyltede citroner, Madelaines og kold vanilje creme
98,-
KLASSIKERNE
Grillede Jomfruhummere
med Aioli og karamelliseret Citron
Lille portion 168,- / Stor portion 298,-
Grillet hel Hummer fra Tank
med Citron Sauce Tartar, Aioli, marineret Fennikel og håndskårne Fritter - Dagspris
( 45 min. tilberedningstid )
Mols Burger
200 g hakket Okse med mayo, Ketchup, sprød salat, cheddar, bacon, syltede rødløg og fritter
148,-
MÅNEDENS STEAK
Entrecôte af økologisk dansk okse
med karamelliseret løgpuré og kraftig sauce
348,-
Alle Steaks steges medium med mindre andet bliver ønsket
BØRNEMENUER
Børneburger med fritter kr. 88,-
Rødspættefilet med fritter kr. 88,-
Fiskefrikadeller med fritter kr. 88,-
Vi tager forbehold for ændringer og udsolgte retter.
Brasseriet, Molskroen Strandhotel, Hovedgaden 31a, Femmøller Strand, 8400 Ebeltoft
Tel. 86362200 - Email: strandhotel@molskroen.dk
Åbningstider Brasseriet
21. oktober 2019 - 5. april 2020
Mandag & tirsdag lukket
Frokost: Lørdag-søndag kl. 12.00 - 15.00
Aften: Onsdag-søndag kl. 17.30 - 21.00
