KONFIRMATION PÅ MOLSKROEN 

Vi tilbyder den perfekte ramme til en uforglemmelig konfirmationsfest, omgivet af den gamle prydhave og havet ved Ebeltoft Vig, ved foden af Mols Bjerge. 

Køkkenchef Steffen Villadsen har kreeret menuerne, afstemt efter sæsonens udvalgte råvarer, så I kan nyde maden, det gode selskab og atmosfæren sammen med festens hovedperson. 

KONFIRMATION - MENU 

FORRETTER

Rødtunge

Lavvarmet med håndpillede rejer, grønne asparges og cremet sauce

Hvide Asparges

smørdampet, med citroncreme, mandler, citrusurter og sauce Hollandaise

Carpaccio af gravad Oksemørbrad

ristede pinjekerner, friske urter og salater vendt i vinaigrette, croutoner og parmesan 

HOVEDRETTER

Stegt Pighvar

Variation af tomater, nye kartofler i urter og sauce Nage

Helstegt Oksemørbrad

Variation af sæsonens grønt, pommes frites og sauce Bernaise

DESSERTER

Mazarinkage

med marengs, rabarber, lemoncurd og vaniljeis 

 *

Frugtsorbet og flødeis en surprise

indbagt i marengs, serveret med lun karamel

* 

Sammensæt selv menuen: Prisen er ekskl. snacks, velkomstdrink, kaffe og petit four

3 retter 625.- 

Herefter kan drikkevarer afregnes efter forbrug.

 

Molskroens konfirmationspakke

Snacks og bobler / alkoholfri drik til børnene ved ankomst

3 retters menu som I selv sammensætter

3 retters vinmenu -  3 vine der er afstemt til maden og udvalgt af kroens sommelier

Drikkevarebowle med øl, sodavand og saft

Kaffe, the og sødt efter middagen

1.300.- pr pers.

 (Børn under 12 år -  halv pris)

 

Selskabslokaler

Orangeriet: max. 64 personer med udsigt til Molskroens prydhave og havet

Kirkebystuen: max. 20 personer – udsigt til haven og havet

Glassalen: 40 personer – panorama havudsigt

KONTAKT

Kontakt eventkoordinator Katrine Tvilum på kt@molskroen.dk, for aftale om fremvisning af lokaler og ønsker for jeres fest, samt inspiration til jeres menu.  

 

 

Læs mere om konfirmationsmenuer fra Molskroens Brasserie og tilhørende selskabslokaler på Molskroen Strandhotel her: