KONFIRMATION PÅ MOLSKROEN 

Vi tilbyder den perfekte ramme til en uforglemmelig konfirmationsfest, omgivet af den gamle prydhave og havet ved Ebeltoft Vig, ved foden af Mols Bjerge. 

Molskroens køkkenchef har kreeret menuerne, afstemt efter sæsonens udvalgte råvarer, så I kan nyde maden, det gode selskab og atmosfæren sammen med festens hovedperson. 

 MENUFORSLAG

Sammensæt selv jeres 3 retters menu.

FORRET

Lavvarmet Rødtunge
håndpillede rejer, grønne asparges og cremet sauce

Røget Færøsk laks
Lynsyltet agurk, sesamtuille og syrnet mælk med peberrod og dildolie

Carpaccio af gravad Oksemørbrad
Med stegt surdejsbrød, havgus, syltede løg og sennepsfrø 

*

HOVEDRET

Stegt Majskylling
Hvide asparges, nye kartofler og urtesauce

Helstegt Okse
Variation af sæsonens grønt, pommes frites og bearnaisesauce
(Mulighed for at opgradere til oksemørbrad for 95,- pr. person) 

*

DESSERT

Kærnemælks Panna cotta
friske bær, sprøde kys og små specier 

Omelet en Surprise
Sorbet og flødeis indbagt i marengs serveret med lun karamelsauce

 

Molskroens konfirmationspakke

Snacks og bobler / alkoholfri drik til børnene ved ankomst

3 retters menu som I selv sammensætter

3 retters vinmenu -  3 vine der er afstemt til maden og udvalgt af kroens sommelier

Drikkevarebowle med øl, sodavand og saft

Kaffe, the og sødt efter middagen

1.300.- pr pers.

 (Børn under 12 år -  halv pris)

 

Selskabslokaler

Orangeriet: max. 64 personer med udsigt til Molskroens prydhave og havet

Kirkebystuen: max. 30 personer – udsigt til haven og havet

Glassalen: 40 personer – panorama havudsigt

KONTAKT

Kontakt eventkoordinator Katrine Tvilum på kt@molskroen.dk, for aftale om fremvisning af lokaler og ønsker for jeres fest, samt inspiration til jeres menu.  

 

 

Læs mere om konfirmationsmenuer fra Molskroens Brasserie og tilhørende selskabslokaler på Molskroen Strandhotel her: