MOLSKROEN - SIGNATURE MENU
fra 26.august
Molskroens Signature menuer er kreeret af køkkenchef Steffen Villadsen baseret på årstidens friske råvarer.
Vælg imellem Molskroens 4 eller 8 retters Signature menu.
SIGNATURE DELUXE – 4 retter
Bobler & Amüse
Helges lokale økologiske grøntsager À la Nage med svensk Kalix løjrom
Stegt søtunge klædt med citronconfit, dampede muslinger, svenske flodkrebs og muslingesauce med sort trøffel
Grillet poussin serveret med rosenkål, bacon, kastanjer og syltede stikkelsbær, hertil kyllingejus med Madagascarpeber
Lokale æbler fra Villa Poulsen frugtplantage, lunt, koldt, sprødt og syrligt
Hertil 4 retters vinmenu
Kaffe & Petit Fours
*
Kr. 1.895,- pr. person
(Signature Deluxe med alkoholfri drikkevaremenu kr. 1.595)
Læs den nye White Guide 2019 anmeldelse her:
http://www.whiteguide.dk/Molskroen19
Se også Molskroens 8 retters Signature Supreme her:
Se også vores 3 forskellige Signature opholdspakker - vinter/forår 2019 her:
