MOLSKROEN - SIGNATURE MENU

fra 26.august

Molskroens Signature menuer er kreeret af køkkenchef Steffen Villadsen baseret på årstidens friske råvarer.

Vælg imellem Molskroens 4 eller 8 retters Signature menu.

 

SIGNATURE DELUXE – 4 retter

Bobler & Amüse

Helges lokale økologiske grøntsager À la Nage med svensk Kalix løjrom

Stegt søtunge klædt med citronconfit, dampede muslinger, svenske flodkrebs og muslingesauce med sort trøffel

Grillet poussin serveret med rosenkål, bacon, kastanjer og syltede stikkelsbær, hertil kyllingejus med Madagascarpeber

Lokale æbler fra Villa Poulsen frugtplantage,  lunt, koldt, sprødt og syrligt

 Hertil 4 retters vinmenu

Kaffe & Petit Fours

*

Kr. 1.895,- pr. person

(Signature Deluxe med alkoholfri drikkevaremenu kr. 1.595) 

Book bord her 

Læs den nye White Guide 2019 anmeldelse her:

http://www.whiteguide.dk/Molskroen19

 

Se også Molskroens 8 retters Signature Supreme her:

 

Se også vores 3 forskellige Signature opholdspakker - vinter/forår 2019 her: