MOLSKROEN - SIGNATURE DELUXE MENU
Køkkenchef og sommelier, Steffen Villadsen, har kreeret en 4 retters Signature Deluxe menu af årstidens friske råvarer med nøje afstemt vinmenu. En menu der skifter efter sæson, og kan bookes i hele 2020.
Vores nære samarbejde med lokale, økologiske producenter på Djursland gør dette muligt, og vi er blevet hædret i den nye nordiske restaurant guide, 360Eatguide, som én af nordens mest bæredygtige restauranter, baseret på vores evne til at anvende lokale, gode råvarer.
Vælg imellem Molskroens 4 eller 6 retters Signature menu.
SIGNATURE MENU - DELUXE
Fra 1. oktober 2020
MENU
Champagne og amûse
Stegt dansk torsk
med variation af kål og danske æbler samt skummende muslingesauce
Havtaskekæbe og kammusling
med lokale æbler, stegte jordskokker og sauce fümet
Smørstegt pighvar med glaseret oksehale
svampe, lokaldyrkede løg og aromatisk sauce
”Omelet En surprise”
Blodappelsinsorbet og vanijeis indbagt i marengs
*
4 retter 1.995,-
incl. vinmenu eller alkohofri drikkevaremenu
Vi kani desværre ikke altid tage højde for allergier/intolerancer i forhold til menuer -
ring gerne for yderligere info.
Se Molskroens 6 retters Signature Supreme her:
SE MOLSKROENS EFTERÅRS HIDE AWAY HER
SE ALT OM JULEOPHOLD HER
NYTÅRSGALLA ( FÅ PLADSER)
MICHELIN PRIS
Molskroen er blevet hædret i Michelin Guiden med den nye pris 'Den grønne femkløver', som én af nordens mest bæredygtige restauranter, baseret på vores evne til at anvende lokale, gode råvarer. Vores nære samarbejde med lokale, økologiske producenter på Djursland gør dette muligt.
MOLSKROEN - PRIVATE DINING
I disse tider hvor vi skal passe ekstra godt på hinanden kan det være en ide at holde mindre selskaber derhjemme. Vi leverer en fuldendt gastronomisk oplevelse i dine egne omgivelser - måske har i god plads i haven til jeres sammenkomst og kan dermed sikre god afstand blandt gæsterne. Vi leverer både menu, kokke og tjenere fra Molskroen efter behov.
Læs mere her om Private Dining
