NYTÅRSGALLA PÅ MOLSKROEN

Velkommen til årets store Nytårsfest på Molskroen, hvor chefkok Steffen Villadsen har kreeret en overdådig Gallamiddag inkl. skønne udvalgte vine, velkomstchampagne og snacks, samt kaffe og petit four.

Vi byder velkommen kl 17.30 i restauranten med champagne og smagfulde hjemmelavede appetizers til Dronningens Nytårstale.

Efter middagen er der fest med DJ, dans og cocktailbar.

Vi fejrer Nytår med Champagne og hjemmebagt kransekage kl. 24.00 med flot festfyrværkeri fra terrassen udover Ebeltoft Vig, hvorefter festen fortsætter til kl. 02.30.

Baren er åben hele aftenen for køb af lækre cocktails, vine og champagne.

Book overnatning og vågn op til Molskroens Nytårsbrunch inden afrejse.

PROGRAM

 Kl. 17.45

Velkomst med Champagne & snacks

Kl. 18.00

Dronningens Nytårstale 

 *

Kl. 18.30

NYTÅRSMENU

*

Pocherede perle blanche østers med agurk, kål fra Helge og skummende champagne sauce

Vin: 2017, Villa Simone, Frascati Malvasia Bianca, Lazio, Italien

 

Rossini Oscietra Gold caviar, græskar fra Helge’s grønt, ristede mandler og brunet smør

Vin: 2017, Vincent Bouzereau, Chardonnay Meursault, Bourgogne, Frankrig

 

Stegt dansk torsk, morkler farseret med hummer, glaserede rødbeder og glace

Vin: 2012, Jean Luc og Eric Burguet, Gevrey Chambertin ”Mes Favorites Vielle Vignes”, Bourgogne, Frankrig

 

Bøf Wellington af dansk oksemørbrad serveret med pommes chateau og madagascar pebersauce

Vin: 2012, Chateau de Cayx, Malbec, Cahors, Frankrig

 

Den hvide dame fra Arla Unika med vintertrøffel, stegt brioche og æblekompot af æbler fra Villa Poulsen

Vin: 2014, Domaine Henri Marie, Savagnin Cotes du Jura, Jura, Frankrig

 

 Chokolade dessert med cognac og orange  - af konditor Rasmus Jessen

Vin: 2010, Maury Grenat, Vin doux naturels, Languedoc-Rousillon, Frankrig

 

 Kaffe og petit fours 

 *

Kl. 24.00 

Godt Nytår med Champagne og hjemmebagt kransekage

*

NytårsGalla inkl. vinmenu kr. 2.695,-

 Efter middagen er baren åben for køb af cocktails og vine.

OVERNATNING & NYTÅRSBRUNCH

NytårsGalla inkl. overnatning og Molskroens Nytårsbrunch d. 1. januar pr. person i dobbeltværelse kr. 3.695,-

Booking imod forudbetaling på 86 36 22 00 eller send en mail til Molskroen@molskroen.dk