RØMØ ØSTERFESTIVAL  - uge 42

Molskroen deltager i konkurrencen om Årets Østers Kok

Velkommen til Danmarks Østersfestival på Rømø, hvor den store kokke konkurrence ’Årets Østers Kok’ afholdes. I Vadehavet har vi 72.000 tons, der venter på at blive spist.

Rømø er i år centrum for konkurrencen ’Årets Østers Kok’ som ligger midt i Nationalpark Vadehavet og er omgivet af skummende hav og østers med stor velsmag. Molskroens chefkok Steffen Villadsen skal dyste sammen med udvalgte topkokke mandag d. 14. oktober.

Årets Østers Kok

Mandag den 14. oktober 2019 kl. 12:00  ankommer over 30 topkokke fra Danmark, Sverige og Tyskland til Rømø for at deltage i den store legendariske konkurrence ’Årets Østers Kok’. Alle kan komme forbi for at smage med på kokkenes bud på den bedste ”østers-hapser”.

 

Det salte køkken

 

Emil Bahr, Sdr. Bjert Kro

Francis Cardenau

Nicolaj Møller Christiansen, Treetop Vejle

Nicola Fanetti, Restaurant Brace

Kasper Tind Hasse, Falsled Kro

Malte Iglemose, Restaurant Louisehøj (Kolding Fjord)

Anika Madsen, Restaurant Roxie

Karlos Enrique Ponte Maldonado

Brian Pedersen,

Vivi Schou, Restaurant Babette, Vordingborg

Steffen Villadsen, Molskroen

Dak Wichangoen, Restaurant Kiin-Kiin*

Xavier Malletier, Vester Vedsted Vingård

Nicolai Tram, Sverige

Steffen Snitgaard, Restaurant ROS, Tønder

Jesper Krabbe, Krabbe Food

Björn Juhnke, Restaurant HACO, Hamburg

 

Hele efterårsferien kan du smage Steffen Villadsen østersret i restauranten på Molskroen, hvis du ikke tager turen helt til Rømø for at opleve selve kokke dysten og smage østers retterne på stedet.

Glæd dig til at få en sanseoplevelse med danske østers ( kun uge 42):

3 store flotte østers med lokalt dyrkede græskar,

butternut squash, asier, peberrod, aioli og karse.

KUN 145,-

Book bord til uge 42 her:

86 36 22 00

Læs mere om Rømø Østers festival her:

https://www.danmarksoestersfestival.dk/